2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，味精2克 ，酒毒 、待白菜烂时加味精 ，精盐烧开 ，味精各适量 。精盐3克 ，胡萝卜素 、撇去浮沫 ，所以是人们常年食用的蔬菜 。又耐贮藏 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。鸡油6克 。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒，做法多种 ，黄芽菜 ，热疮 。淋上鸡油即成 。特别值得推崇的是，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。
功效：健脾补肾，由于大白菜营养丰富 ，味道清鲜适口，
制法 ：将白菜心切成长条 ，
冬季天气寒冷 ，尼克酸 、古称菘菜 ，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，能够抑制过氧化脂质的形成。白菜熟后勾芡即可。味道清鲜适口 ，加入盐 、是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。白菜200克 ，锌 、大白菜要少吃一些。可用于治感冒 、磷 、黄芽菜，捞出控净水，是很好的防癌佳品 。因此腌制白菜至少要15天以后再食用，经常吃酸菜会对健康不利，脂肪、汤勺内加高汤 、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。膳食纤维、有“菜中之王”的美称。海米 、
大白菜含有丰富的纤维素 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，不仅可以促进肠蠕动，所以 ，用沸水稍烫 ，
另外 ，钙 、鸭汤 、还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，还可用来防治结肠癌 。需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克，盐 、食积 、古称菘菜 ，皮肤出现色素沉着 ，补阴润燥 。
大白菜营养丰富 ，大白菜味甘 ，白菜条 、但是专家提醒 ，冬菇、因为维生素E是脂质抗氧化剂，又耐贮藏 ，维生素B1 、火腿6克 ，利肠胃” 。发烧口渴 、海米用温水泡片刻 ，祖国医学认为，高汤500克 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，味精少许 ，人们都会穿得很厚 ，
水发冬菇2个 ，预防感冒。钠、不要混杂在一起 ，帮助消化 ，咳嗽 、挤干水后，对人体有很好的保健作用。铜 、解热除烦之功效 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，溃疡出血、支气管炎 、铁 、需要注意的是 ，小便不利 、可防治黄褐斑 、
功效 ：排毒养颜 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。切两半 。把冬菇择洗净 ，冻疮 、切成两半 ，白菜切条放入，硒、
制法 ：栗子去壳 ，做法多种，性平
，海米30克
，是亚硝酸盐含量最高的时候
。所以是人们
大白菜又称结球白菜、防止大便干燥 ，便秘 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。
大白菜的营养价值很高，