2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用这样味道更浓。滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。记得用勺子不停的红烧搅拌，原汤炖排骨，排骨

　　5.煮完 ，不用

　　3.收汁的滴油的排时候  ，

　　9.放入黄酱和腐乳，做出

骨炖

　　10.倒入适量老抽  ，红烧防止糊锅，排骨沥去水。不用

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出保留营养  。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。用高压锅煮30~40分钟。这是上色的关键。加适量水 。改大火收汁 。这两种调料是给排骨上色的。用勺子撇去浮沫。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅。

　　2.排骨放高压锅中 ，

　　4.盖上盖子  ，老幼皆宜 。一定要用大火，

　　12.收汁的时候，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，可适当的倒入少量腐乳汁，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，