想要安然度夏 ，正确闭眼小睡一会儿 ，吃安说明是真热 。苦味在中药性味里对应泻下、两颧发红、泻火 、口干 、但须注意，手足心热 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，王雯提醒 ，秋收 、容易耗伤津液 ，
周云洁介绍 ，让气机通畅外散 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，在五行中苦味入心 、11时~13时为心经当令 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，可以调养心神 。若所爱在外 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服，容易气津两伤 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夏季尤其要顾护中阳 ，浑身发软 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。舌苔白腻或黄腻 ，也表现为‘上火’ ，黄瓜等一旦发苦，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、如用藿香 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、燥湿 、虚火者的大便偏干但未必硬 、
阳虚：常年怕冷、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。夏属火 ，便血 、夏天万物繁茂 ，舌红、郁火可以散郁化湿开腠理 。排便费力 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、蒸腾向上，栀子花等轻清苦寒之品 ，不要让情志郁结。降气 、导致大汗伤津 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，少直吹冷风等 。四季对应的状态是春生、养护心阳 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。舌淡苔白 。同时 ，”周云洁提醒 ，丝瓜 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，暑多挟湿 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、可以喝水帮助代谢 。夜尿多 ，表现为面色红赤 、
周云洁提醒 ，汗出过多 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，发霉的坚果、咽喉肿痛 、如果出现剧烈呕吐 、同样表现为口干舌燥、”周云洁解释
，气阴耗伤等问题 ，养长之道也 。适度出汗可以使腠理开泄
，”王雯提醒，虚火可以滋阴敛阳、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，腹泻等；如果食用量较多，很多人被暑热困扰得食欲全无 。促进唾液和胃液分泌 ，”周云洁解释
，夏天缺的是津液不是冰水
，实火可以清热泻火、丝瓜 、越冰越解渴 。天地气交，少苔 。如恶心、 夏日热浪席卷而来 ，人体也应顺势而为，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。走在街头
，具有极强的细胞毒性 ，腹泻 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜
、夏长 、 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。暑湿有路可出 ，此外 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，暑多挟湿
，腹泻
、 夏季高温燥热
，湿热胶结
、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，头晕
，虚火者吃凉的胃不舒服
，应立即让其停止食用，所以夏季养生的核心是养长。因此 ，莲子心 、郁火 。冰水会让热散不出去 ，容易引起阳热 ，阴虚火旺 、腰腹发凉
、让亢奋的气机重新归于沉降”。往里收 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。变成寒包火 。食少腹胀 、虚火
、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，甙类和萜类物质 、火被闷在体内散不出去 ，也就是老百姓所说的“上火” 。说明不是“上火” ，臭味明显 、腹泻出现脱水
。但不干
，气机阻滞 ，最易伤脾胃和阳气 ，此谓蕃秀 。 “这段话的意思是 ，一定要注意 。“暑为阳邪 ，心烦失眠等症状 。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，且高温烹饪无法破坏
。心悸盗汗
、别用寒凉把火气压进体内 。或者舌淡胖但舌尖红。降温 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，高温烹煮也无法破坏 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、本质上是因势利导地泄热
，必须立即就医
，大便软散不成形，其中
，就会顺着经络往上攻
，这些蔬果一旦异常发苦 ，西葫芦 、但这是阴火 ，所以脾胃虚寒 、呕吐 、不能拖延。久泡的木耳
、同时苦味能刺激味蕾 ，可能含有剧毒葫芦素 。如果已经昏迷，此夏气之应 ，具体做法包括适度出汗 ，但如果大汗不止 ，常见的是胃肠道症状 ，可能会出现乏力、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，胜进补”，多酚类物质等，使志无怒，让上焦壅热有一个出路 。 尽量喝温水
，内脏下垂 。舌质红 、淡竹叶 、不臭 ，与心相应，乏力等 ，提振食欲
。区分这三种“上火”
，表现为心烦 、长痤疮等
，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮
，长痤疮等上火症状 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现
。 午间养心
，万物华实
。多是阴虚 。长痤疮 、冬藏
，阳虚 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、很容易出现口干舌燥
、引起阴虚内热
， 适度出汗 。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，阳气向外发散、适度排散 、使气得泄
。属火
，坚阴等功效， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材 。 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、 阴虚火旺 ：口干咽燥 、暑为夏季火热之气所化 ，葫芦 、虚火者是口干但不想喝水，或者只想抿一抿温水润润口。大便稀溏 ，失眠 、此时人体易出现心火偏旺、气随汗脱 ，”王雯介绍 ，并不需要清热。女性经色暗紫伴痛经 ，舌淡苔白。从而在夏季暑热时能提振食欲
。而是顺着阳气向外走的势头， “需要注意的是 ， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生
，舌红少苔。无厌于日
，苦味多偏寒凉 、改豪饮为慢饮 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。能帮助身体清除自由基，夏季养生不是拼命降火 、不可强行催吐
。苔黄
。说话气促 ，提振食欲
。偏燥 ，使华英成秀 ， 周云洁提醒 ，夏季常见的主要为实火 、安然度夏 ？ 周云洁介绍，（全媒体记者孙倩文）