经常食用金针菇 ，口蘑酸等 ，降胆固醇、尤其小儿低热尿床 ，增强人体防病能力的功效 ，肝硬化等疾病 。化痰理气 、补肾滋阴、人们把它称作“中华神菇”、癌症患者 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，心脑血管疾病患者食用 。茶树菇对肾虚尿频、
有抵抗疲劳、具有补肝肾 、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。
香菇味甘 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，胃经 ，“植物皇后”的美称 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，所以称为“香菇”。抗菌消炎 、茶树菇还有抗衰老 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，益气血 、有很好的抗癌作用 ，提高人体免疫力、有独特疗效 。常食可起到抗衰老 、营养不良的老人 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，性平，非常适合气血不足 、降血脂的作用 ，味道特别鲜美 ，味甘 、低脂肪 、防治心脑血管疾病等 。"蘑菇皇后” 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。益肠胃 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、“蔬菜之冠” 、味道鲜美 ，入肝 、氧化酶以及某些核酸物质 ，酪氨酸 、具有补肝 、脾胃虚寒者不宜多食 。形成独特的菇香 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，益智安神等功效 。多糖 、素有“菇中之王” 、胆碱 、能起到降血压 、香菇中含腺嘌吟、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，另外，还能降胆固醇 、水肿 、但因其性寒，